Micologia

      

           Micologia, também conhecida como micetologia, é um ramo da biologia dedicado ao estudo dos fungos, que são organismos heterotróficos de variadas dimensões. Possuem tamanhos consideráveis como os cogumelos e também tamanhos microscópicos como as leveduras e bolores. Pertencem a um reino próprio (Reino Fungi) e a micologia estuda todas as características destes seres, incluindo suas propriedades genéticas e bioquímicas, sua taxonomia e seu uso para os humanos.

 

Os Fungos são classificados em quatro divisões:

 

• Zygomycota

• Ascomycota

• Basidiomycota

• Deuteromycota

 

          A micologia estuda cada divisão desta que reúnem diferentes fungos, desde os mais perigosos e mortais, até os indispensáveis ao combate de infecções bacterianas.

 

Os principais temas e propriedades dos fungos estudados pela Micologia são:

 

 - Taxonomia (classificação dos fungos)

 - Sistemática (descreve a biodiversidade e as relações entre os organismos)

 - Morfologia (estudo das formas dos fungos ou partes deles)

 - Bioquímica (estuda os processos químicos que ocorrem nos fungos)

 - Utilização dos efeitos benéficos dos fungos na produção de alimentos, medicamentos, etc.

 - Propriedades nocivas de algumas espécies de fungos. 

 

A micologia estuda os fungos em diversas áreas:

 

• Na indústria;

• Na medicina;

• Na alimentação ;

• Na agricultura.

 

O que são os fungos?

 

          Na natureza há diferentes tipos de fungos. Podemos dizer que eles são uma forma de vida bastante simples. Com relação às diferenças, existem aqueles que são extremamente prejudicais para a saúde do homem, causando inúmeras enfermidades e até intoxicação. Encontramos também os que parasitam vegetais mortos e cadáveres de animais em decomposição. Temos também os que são utilizados para alimento e até aqueles dos quais se pode extrair substâncias para a elaboração de medicamentos, como, por exemplo, a penicilina.  

 

Informações sobre os fungos  

 

           Durante muitos anos, os fungos foram considerados como vegetais, porém, a partir de 1969, passaram a ser classificados em um reino à parte. Por apresentarem características próprias, tais como: não sintetizar clorofila, não possuir celulose na sua parede celular (exceto alguns fungos aquáticos), e não armazenar amido como substância de reserva,  eles foram diferenciados das plantas.

Os fungos são seres vivos eucarióticos, com um só núcleo. Estão incluídos neste grupo organismos de dimensões consideráveis, como os cogumelos, mas também muitas formas microscópicas, como bolores e leveduras. Diversos tipos agem em seres humanos causando várias doenças como, por exemplo, micoses.

Os Bolores são fungos pluricelulares, que crescem sobre as mais diversas variadas substâncias, provocando-lhes a decomposição. As Hifas infiltram-se nas matérias orgânicas e suas células eliminam enzimas que as digerem. Resultam dessa digestão substâncias mais simples que ficam no meio, em solução, e assim podem ser absorvidas em toda a superfície das hifas. O micélio aumenta, crescendo sem orientação e em todas as direções. Quando bem desenvolvido, algumas hifas formam pequenas esferas geralmente escuras, visíveis a olho nu, cada uma com centenas de microscópicos esporos. Rompendo-se a membrana de uma dessas esferas, os esporos ficam dispersos no ar e caem em qualquer lugar. Onde houver alimento disponível e umidade, os esporos germinam e formam novos micélios. É por isso que se torna muito difícil a eliminação de bolores de certos lugares, Seus Esporos estão sempre presentes em grande número no ar, em qualquer ambiente, compondo, com outros tipos de partículas, a poeira. Os espórios preferem locais escuros e úmidos para realizar a reprodução. Em função desta característica, nota-se uma maior quantidade de mofo em ambientes úmidos, como paredes, gavetas, armários, etc. Estas mesmas células minúsculas também se agrupam em pães, frutas e vegetais, pois buscam alimentos em ambientes propícios para o seu desenvolvimento, estes mofos possuem a capacidade de decompor a matéria orgânica. Alguns tipos de mofos são danosos a saúde humana, como é o caso do bolor de pão e de outros alimentos. Isto ocorre, pois eles estragam e apodrecem os alimentos. Ao comer um alimento (pão, fruta, legume, etc) é sempre importante verificar se o mesmo não se encontra embolorado. Em caso afirmativo, o certo é jogar o alimento no lixo. Os diversos tipos de micoses que conhecemos são originadas por microfungos, atingindo os seres humanos com maior frequência nos países tropicais (clima úmido e quente), como no Brasil, por exemplo. Na maior parte das vezes, o tratamento para este mal é complicado por tratar-se de uma forma de vida daninha e oportunista. Mas há pesquisas avançadas e trabalhos importantes a respeito deste assunto. Muitos medicamentos estão sendo desenvolvidos com o objetivo de livrar o ser humano desta companhia desagradável e prejudicial.

 

​Curiosidade:

 

    Os fungos são encontrados no solo, na água, nos vegetais, em animais, no homem e em detritos em geral. O vento age como importante condutor espalhando seus propágulos e fragmentos de hifa.